焙煎コーヒー200g パナマ エル・パロマール農園 ゲイシャ ナチュラル SHB
¥12,300
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最高峰の品種「ゲイシャ」を、ナチュラル精製で仕上げた非常に贅沢なロットです。
Panama El Palomar Geisha Natural：ジャスミンが揺れる、究極の華やぎ
コーヒー界の至宝「ゲイシャ」。その伝説的な物語の舞台であるパナマ・ボケテ地区から、類まれなる香りを湛えた一品が届きました。標高1,300mを超えるエル・パロマール農園で、名門ガリード一家が深い慈しみを持って育て上げた、まさに芸術品と呼ぶにふさわしいコーヒーです。
最大の特徴は、封を開けた瞬間に広がるジャスミンのような高貴な白い花の香り。ナチュラル精製ならではの濃密な果実感も重なり、ベリーや熟した青梅、すもものような甘酸っぱさが重層的に押し寄せます。
最後の一滴まで続く、メロンのように滑らかで清涼感のある余韻。特別な日のために用意したい、最高のご褒美となる一杯です。
【産地・農園情報】
国名： パナマ
地域： チリキ県 ボケテ地区
農園： エル・パロマール農園
生産者： ガリード家
標高： 1,318m – 1,400m
品種： ゲイシャ
生産処理： ナチュラル
【フレーバープロファイル】
ジャスミン： ゲイシャ種を象徴する、繊細で高貴な白い花の香り
ベリー・プラム： 瑞々しく複雑なフルーツの甘酸っぱさ
メロン： 中煎り付近で現れる、とろけるような滑らかな質感
ウイスキー・ハイカカオ： 深煎りで見せる、芳醇でビターな大人の表情
【焙煎度別の特徴】
浅煎り（ライト）： 最もおすすめの焙煎度。ジャスミンの香りと、ベリーや青梅のような鮮烈な果実味が最大限に引き立ちます。
中煎り（ミディアム）： 酸味が穏やかになり、メロンのような優しい甘さと花の香りが心地よく調和します。
中深煎り（シティ）： フルーティさは残しつつ、ボディ感が加わり、より奥行きのある味わいへと変化します。
おすすめの楽しみ方
抽出方法： ハンドドリップ（85℃〜88℃程度の少し低めの湯温で、香りを壊さないよう丁寧に抽出してください）
シーン： 香りをじっくり堪能したい休日の朝や、大切な方への特別な贈り物に。
