大粒品種「マラカツーラ」が魅せる、ジューシーな果実感と抜群の甘み 【フレーバーノート / 味わいの特徴】 グリーンアップル、イエローピーチ、シダー、オレンジ、ローストナッツ、ダークチョコレート、ブラウンシュガー 【商品説明】 ニカラグア北部、ホンジュラスとの国境近くに位置する名門「ブエノス・アイレス農園」より、希少な大粒品種「マラカツーラ」が届きました。 一粒一粒が大きく存在感抜群の見た目に違わず、口に含むとリンゴや黄桃、ネーブルオレンジを思わせるジューシーな酸味と果実味が広がります。甘味と酸味のバランスが抜群で、焙煎後のエイジングによる味わいの変化も存分にお楽しみいただけます。 ◆ 焙煎度による味わいの変化 ・浅煎り：青りんごや黄桃のほのかな果実味に、シダー（杉）のような爽やかな香り。ピーナッツのような香ばしさとともに爽やかな印象。 ・中煎り：風味がパッと開き、青りんごやネーブルオレンジを思わせるジューシーな酸味と甘みのバランスが抜群。満足感のある一杯に。 ・深煎り：上質なダークチョコレートのような風味。黒糖を思わせるやさしい甘みとまろやかな苦みが調和した飲みやすい深煎り。 ◆ インパクト抜群の大粒品種「マラカツーラ」 大粒品種として知られる「マラゴジッペ」と「カツーラ」を交配して誕生したニカラグアを代表する品種です。親指の爪ほどもある大きな粒が特徴で、豊かな風味と果汁感（ジューシーさ）を兼ね備えています。 ◆ COE2年連続1位獲得の名門農園と地域への貢献 農園を運営するバジャダレス家は、2023年・2024年の2年連続で「Cup of Excellence（COE）」にて1位を獲得した世界最高峰の生産者です。コーヒーづくりだけでなく、農園周辺に学校やメディカルセンターを整備するなど、地域コミュニティの発展にも大きく貢献しています。 【ビーンズデータ】 ・生産国：ニカラグア（Nicaragua） ・生産地：オコタル（ホンジュラス国境付近） ・農園・生産者：ブエノス・アイレス農園（バジャダレス家） ・品種：マラカツーラ（Maracaturra） ・生産処理：フリーウォッシュド（Fully Washed） ・格付：SHG（Strictly High Grown） ・受賞歴：COE 1位獲得農園（2023, 2024） ・おすすめ焙煎度：ハイ〜シティ（中煎り〜中深煎り）

豊かな自然と農家さん達が育んだ、やさしく寄り添う甘さとクリーンな余韻 【フレーバーノート / 味わいの特徴】 シトラス、青りんご、ストーンフルーツ、ピール、ローストナッツ 【商品説明】 東ティモール・アイナロ県マウベシ郡より、豊かな自然の循環の中で丁寧に育てられたオーガニックコーヒーが届きました。 日常にそっと寄り添うような親しみやすさがあり、毎日でも飲み飽きない優しい甘みと香ばしさが魅力です。クリーンで上品な味わいは、ストレート（シングルオリジン）としてはもちろん、毎朝の一杯やオリジナルのブレンドベースとしても幅広くお楽しみいただけます。 ◆ 焙煎度による味わいの変化 ・浅煎り：ほのかにシトラスや青りんごを思わせる果実味に、ピールのような心地よいほろ苦さ。軽やかで爽やかな余韻。 ・中煎り：熟した果実のようなやさしい甘みがぐっと増し、やわらかな酸味とナッツの香ばしさが調和したバランスの良い味わい。 ・深煎り：酸味が穏やかになり、ローストナッツを思わせる香ばしさとやさしい甘みが引き立つマイルドな苦味。 ◆ 自然の循環と人にやさしい農法 化学肥料や農薬に頼らず、シェードツリーの落葉や有機肥料を生かした自然循環農法で栽培されています。地域の「コカマウ生産者協同組合」の農家さんたちが、品質向上と地域づくりに情熱を注いで育てた安心・安全なJAS有機認証コーヒーです。 【ビーンズデータ】 ・生産国：東ティモール（East Timor） ・生産地：アイナロ県 マウベシ郡（Ainaro / Maubisse） ・農園・生産者：コカマウ生産者協同組合（COCAMAU） ・標高：高地エリア ・品種：在来アラビカ種（主にハイブリッドティモール等） ・生産処理：ウォッシュド（Washed） ・規格：スクリーン17アップ ・認証：JAS有機認証（栽培期間中 農薬・化学肥料不使用） ・おすすめ焙煎度：ミディアム〜シティ（中煎り〜中深煎り） 【バイヤーコメント】 浅煎りから深煎りまで焙煎を進めても、ナッツを思わせる香ばしさが一貫して感じられ、このコーヒーの個性として印象に残りました。焙煎度によって果実味やコクの表情は変化しますが、中煎り付近ではやさしい甘さが最も引き立ち、果実味と香ばしさのバランスが美しくまとまります。日常に寄り添うような親しみやすさがあり、シングルとしてはもちろん、さまざまなシーンで楽しめるコーヒーです。 アピアランスではやや虫食いや部分発酵の豆が確認できましたが、カップクオリティへの影響はほとんど感じられず、味わいはクリーンにまとまっています。

これぞコロンビア南部のスペシャルティ。 明るい果実味と上品な甘さに満たされる、至福のロット。 【商品説明】 名産地として知られるコロンビア南部・ウイラ県より、素晴らしいコーヒーが届きました。 過去にCOE（カップ・オブ・エクセレンス）の入賞歴も持つ農園主、デイロ・ガスカ氏が手がける「ベジャビスタ農園」の単一品種（カトゥーラ）ロットです。 標高1,800mの恵まれた環境と、デイロ氏の真面目で丁寧な仕事ぶりが見事にカップに表現されています。 一口飲めば、ベリーや柑橘を思わせるジューシーな果実味と、はちみつやカラメルのような心地よい甘みがふわりと広がります。どの焙煎度でも雑味のないクリーンな味わいと、シルキーな口当たりが楽しめるのは、品質の高さゆえ。 「今日は少し頑張りたい」という時のスイッチにも、「ホッと一息つきたい」時の癒しにも寄り添ってくれる、とても優秀なコーヒーです。ぜひ、あなたのお気に入りの焙煎度を見つけてみてください。 【焙煎度ごとの味わい】 浅煎り レモンやグレープフルーツ、青りんごやカシスのような、明るくジューシーな酸味が弾けます。 浅煎りでもスカスカにならず、しっかりとしたボディ（コク）を感じられるのが特徴。はちみつやカラメルのような甘みが下支えし、とてもクリーンで爽やかな一杯です。「よし、頑張るぞ！」と気合を入れたい時におすすめです。 中煎り 浅煎りの明るい酸味が少し落ち着き、オレンジやさくらんぼのような優しい果実味が顔を出します。 べっこう飴やはちみつのような甘さがより一層引き立ち、酸味と甘みのバランスが心地よい、爽やかでクリアな味わいを楽しめます。 中深煎り（おすすめ） カシスやベリー、ぶどうといった赤ワインを思わせるフレーバーに、ブラックティーのような上品な香りが重なります。 酸味と甘みのバランスが非常に良く、角のない丸みのある味わいに。カラメルのようなコクとシルクのような滑らかな舌触りが楽しめる、当店イチオシの焙煎度です。 深煎り ダークチョコレートやカカオニブのような、リッチで上質な苦甘さが際立ちます。 深煎り特有のしっかりとしたボディ感の中に、カシスやぶどうの奥深い果実味が溶け込み、飲んだ後の余韻（アフターテイスト）が長く続きます。「優しく包み込まれるような」贅沢な深煎りコーヒーです。 【農園・産地情報】 ・生産国：コロンビア ・地域：ウイラ県南部 ティマナ市 ・農園：ベジャビスタ農園（農園主：デイロ・ガスカ氏） ・標高：1,800m ・栽培品種：カトゥーラ ・精製方法：ウォッシュド（水洗式）

レモンティーを思わせる華やかな香りと甘み。 心ほどける、最高級のウォッシュド 【商品説明】 コーヒーの原産国であり、世界中のコーヒーラバーから愛され続けるエチオピア。その中でも特に素晴らしい風味が育つイルガチャフィー地区から、極上のコーヒーが届きました。 標高2,000〜2,200mという過酷ながらもコーヒー栽培に最適な高地で育まれたこの「ベレカ」は、数あるイルガチャフィーG1（最高グレード）の中でもさらに選び抜かれたトッププレミアムな逸品です。 丁寧に水洗式（ウォッシュド）で精製されることで、濁りのないクリーンな味わいが引き出されています。 カップから立ち昇るのは、まるで上質な紅茶や柑橘を思わせるような華やかなアロマ。一口含めば、はちみつのような心地よい甘みとシルキーな口当たりが優しく広がります。 「美味しい」と心からため息が出るような、自分へのご褒美や少しリッチなティータイムにぴったりの一杯です。 【焙煎度ごとの味わい】 浅煎り（おすすめ） レモンやジンジャー、華やかな柑橘の香り。 明るい酸味と紅茶のようなフレーバーが見事にまとまり、まるで「レモンティー」を飲んでいるかのような感動があります。高品質なウォッシュド・イルガチャフィーの個性を最も鮮やかに感じられる、当店イチオシの焙煎度です。 中煎り 華やかな特徴はそのままに、酸味が少し和らぎ甘みが増すことで、より全体のバランスが整います。 グレープフルーツやオレンジのような果実味に、ほんのりとハーブのニュアンス。シルクのように滑らかな質感が心地よく、きらきらとした華やかさを楽しめます。 中深煎り ロースト感とボディ（コク）がしっかりと出てきますが、決して重たすぎず軽やかに飲めるのがこの豆の素晴らしいところ。 はちみつに黒糖を加えたような濃厚な甘みと、柑橘やぶどうを思わせるジューシーさが重なり合う、深みのある味わいです。 深煎り 深煎りにしてもなお、イルガチャフィー特有の柑橘や紅茶のような香りが失われません。 ビターカラメルのようなコク深い甘みとオレンジピールのような風味が溶け合い、すっきりと飲みやすい、非常に上品な深煎りコーヒーに仕上がります。 【農園・産地情報】 ・生産国：エチオピア ・地域：シダモ地方 イルガチャフィー地区（チェルチェレ・ウォッシングステーション） ・標高：約2,000〜2,200m ・等級：G1（最高グレード） ・精製方法：ウォッシュド（水洗式）

神聖な泉のような透明感。 心癒され、明日への力をもらえるタイ産コーヒー。 【商品説明】 タイ北部、チェンライ県ドイチャン地区の豊かな自然に囲まれた山々から、素晴らしいコーヒーが届きました。 その名も「サイアム ブルームーン」。 標高1,000〜1,300mの冷涼な高地で大切に育てられた完熟果実だけを使い、丁寧な水洗式（ウォッシュド）で仕上げることで、驚くほどクリーンで澄み切った味わいが生まれました。 グリーンティーを思わせるアジアンテイストな爽やかさと、フルーツやはちみつのような優しい甘みが織りなすハーモニーは、アジア産コーヒーのイメージを覆すプレミアムな一杯です。 日々の喧騒から少し離れて、心を静めたいリラックスタイムにぜひお楽しみください。 【焙煎度ごとの味わい】 浅煎り みかんやグレープフルーツ、さくらんぼのような、明るく柔らかな酸味。 はちみつやべっこう飴を思わせる甘みが心地よく広がり、とてもクリーンな印象です。 中煎り（おすすめ） オレンジやりんごのようなフルーティーさに、緑茶のような爽やかな後味が重なります。 柔らかな酸味と、はちみつのような甘さのバランスが最も良く感じられる焙煎度です。 中深煎り コクとボディが増し、オレンジピールやチョコレートのようなニュアンスに。 優しい甘さと軽やかな苦味が調和した、どなたにも好まれるちょうどいいバランスです。 深煎り ビターカラメルやビターチョコレートのようなコク深い甘み。 深煎りでありながらも持ち前の透明感が失われず、なめらかな口当たりでするすると飲めるのが魅力です。 【農園・産地情報】 ・生産国：タイ王国 チェンライ県 ドイチャン地区 ・標高：1,000〜1,300m ・栽培品種：カトゥアイ、ブルボン

■ カッピングプロファイル（味わいの特徴） 風味： チェリー、バナナ、オレンジ、キャラメル、マリック 口当たり： ラウンドマウスフィール（丸みのある心地よい質感） 全体の印象： ウェルバランス（酸味と甘みの調和が素晴らしい） ■ 商品説明 ブルンジにおけるコーヒーの歴史を象徴する「ブテガナ・ウォッシングステーション」から、素晴らしいクオリティのトップスペシャルティコーヒーが届きました。 チェリーやオレンジを思わせる生き生きとしたフルーティーさに加え、バナナのような濃厚な甘み、そしてキャラメルのような香ばしく滑らかなコクが口いっぱいに広がります。丸みを帯びた心地よい口当たり（ラウンドマウスフィール）と、綺麗に調和した酸味・甘みのウェルバランスな味わいをぜひお楽しみください。 浅煎りで華やかなフルーティーさを引き出しても、中深煎りでキャラメルのような甘さとコクを際立たせても美味しく仕上がります。 ■ ストーリー＆背景 ① 未来を見据える、ブルンジ最初の歴史あるウォッシングステーション ブテガナ・ウォッシングステーションは、1952年にブルンジで「最初のコーヒー精選所」として誕生しました。当時、ベルギーの統治下から独立へと向かう激動の時代において、1962年に初代元首となるムワンブツァ王とバラニャンカ王子によって建設が進められた非常に歴史深い施設です。 「ブテガナ」とは、現地語で「閉じ込める」という意味を持ちます。かつての紛争の歴史の中で、大切なコーヒーの精選器具を谷間に隠し（閉じ込め）守り抜いたことに由来しており、まさに地域の苦難と復興の歴史を見届けてきた象徴と言えます。 ② 特別な「酵母発酵」がもたらす極上の風味 このコーヒーの素晴らしい複雑さは、そのこだわり抜いた精選プロセスに秘密があります。 収穫期である5月から7月にかけ、地域の約840軒の小規模農家が家族総出で丁寧に手摘みした完熟チェリーは、その日のうちに果肉除去（パルピング）され、発酵槽へと運ばれます。 ブテガナでは、フランスのラルカフェ社が開発したコーヒー生豆専用の「特別な酵母」を添加して発酵を行います。これにより、望ましくない欠点豆のリスクを抑えつつ、水洗処理の精度を極限まで高めています。さらに、3日〜4日という非常に長い時間をかけてじっくりと発酵を進行させることで、他にはないより複雑で洗練された風味の形成を実現しています。 ③ 持続可能なコーヒー生産への取り組み 現在、地域のコーヒーの木は樹齢50年を超えるものもあり、老齢化が深刻な問題となっています。ウォッシングステーションを統括する「グリーンコ」は、農家に苗木を無償以下で提供してリノベーションを支援するほか、収穫ピーク時の早期支払いやプレミアムの支給、農学支援など、生産者の生活と福利厚生の改善に力を注いでいます。確かな品質の裏には、持続可能な未来を見据えた熱心な取り組みがあります。 ■ ビーンズデータ（詳細情報） 生産国： ブルンジ（Burundi） エリア： カヤンザ県 カヤンザ（Kayanza） 農園・施設名： ブテガナ・ウォッシングステーション（Butegana Washing Station） 標高： 1,621m 品種： ブルボン（Bourbon） 生産処理： フリーウォッシュド（酵母発酵 / Fully Washed） 生産者： 841名の小規模農協生産者 カッピング評価： トップスペシャルティ

カリブ海に浮かぶ、美しい自然に囲まれたイスパニョーラ島。その東部に位置するドミニカ共和国から、これまでのドミニカコーヒーのイメージを鮮やかに一変させてくれる、素晴らしいスペシャルティコーヒーが届きました。 一口飲むと、レッドアップルやグレープフルーツを思わせる爽やかで瑞々しい果実味が広がり、その奥からミルクチョコレートのような優しい甘みとなめらかなコクが顔を出します。カリブ海コーヒーらしいすっきりとしたクリーンな透明感の中に、シルクのように心地よい口当たり（スムースマウスフィール）と、ほんのりスパイシーで華やかな余韻が続く、非常に上品な一杯です。 Flavor レッドアップル / グレープフルーツ / ミルクチョコレート / スパイシー ライムやグレープフルーツの明るい柑橘の香りと、赤リンゴのようなジューシーな甘さが絶妙なバランスで調和しています。カッピングでも高く評価された、なめらかで心地よい質感をぜひお楽しみください。 焙煎別の味わい 浅煎り グレープフルーツやライムのようなフレッシュな柑橘の酸味と、みずみずしいアップルの香りが際立ちます。非常にクリーンで爽快な味わいです。 中煎り（おすすめ） 赤リンゴのジューシーな甘みと、ミルクチョコレートのようなマイルドなコクのバランスが最も美しく引き出されます。スムースな口当たりを一番に実感していただける焙煎度です。 中深煎り 酸味が落ち着き、チョコレートの甘みとボディ感が前面に出てきます。後味にほんのりとスパイシーな華やかさが残り、深みのある上品な余韻を楽しめます。 生産者アルフレド・ディアス氏のストーリー 生産者のアルフレド・ディアス氏は、ドミニカに生まれ、幼少期にアメリカへ移移住しました。しかし、故郷への想いは絶えることなく、年月を経て帰国。帰国20年目に訪れた中部ハラバコアの美しい環境とコーヒー栽培の奥深さに心を奪われ、1989年に自らの農園を購入しました。 それ以来、高品質なコーヒー生産に一身の情熱を傾け、栽培方法の絶え間ない改善に取り組んでいます。2007年にはドミニカコーヒー協会（CODOCAFE）主催の品評会で第2位を受賞。その圧倒的なクリティは、今やドミニカを代表するコーヒーとして高く評価されています。 ディアス氏からのメッセージ： 「無事に日本に船が到着したとのことで、ホッとしています。私は、コーヒー栽培の最初から最後まで、責任をもって取り組んでいます。一杯の幸せを家族や仲間、大切な人と分かちあってもらいたい。日本のみなさんが私のコーヒーを飲んで、幸せを感じて頂ける事を願っています。」 商品詳細 生産国： ドミニカ共和国 地域： ハラバコア（ドミニカ中部） 農園名： アルフレド・ディアス農園 生産者： アルフレド・ディアス 標高： 1,480m 品種： カトゥーラ、ティピカ 精選方法： フリーウォッシュド (Fully Washed) おすすめの楽しみ方 ハンドドリップでゆっくりと丁寧に抽出していただくことで、この豆が持つ「心地よい口当たり（スムースマウスフィール）」とクリーンな透明感がより一層引き立ちます。アップルパイやマドレーヌなど、優しい甘さの焼き菓子との相性も抜群です。大切な人と過ごす豊かなひとときに、ぜひどうぞ。

ケニア ガトンボヤ AA ケニア最高峰の果実味を味わう一杯 ケニア中部、ニエリ県マシラコンユ地区に位置する「ガトンボヤ・ファクトリー」で生産された、ケニアを代表する高品質コーヒーです。 ガトンボヤ・ファクトリーは、約700名の小規模生産者によって運営される協同組合の精製所。標高1,770mの肥沃な火山性土壌と昼夜の寒暖差に恵まれた環境で栽培されたコーヒーチェリーは、丁寧なウォッシュド精製によってその個性を最大限に引き出されています。 ケニアらしい鮮やかな果実味と複雑な香りを兼ね備えた、スペシャルティコーヒーの魅力が詰まった一杯です。 【カッププロフィール】 プロフルーム（プラム） ブラックカラント レッドカラント シロップ ブライトシトリック ラティック（乳酸系の質感） スムースマウスフィール ロングアフターテイスト 口に含むと、ブラックカラントやレッドカラントを思わせる濃密な果実味が広がります。続いてプラムのような甘酸っぱさとシロップを思わせる甘みが感じられ、明るい柑橘系の酸味が味わい全体を引き締めます。 なめらかな口当たりと長く続く余韻が特徴で、最後まで豊かな風味を楽しめます。 こんな方におすすめ ✓ フルーティーなコーヒーが好きな方 ✓ ケニアらしい鮮やかな酸味を楽しみたい方 ✓ スペシャルティコーヒーの魅力を体験したい方 ✓ ブラックでじっくり味わうコーヒーを探している方 生産情報 生産国：ケニア 生産地域：ニエリ県マシラコンユ 標高：1,770m 品種：SL28、SL34 農園：ガトンボヤ・ファクトリー 生産処理：ウォッシュド 生産者：バリチ農協に属する小規模生産者（698名） 規格：AA コハク焙煎堂から ケニアのスペシャルティコーヒーは、その鮮烈な果実味と透明感のある味わいで世界中のコーヒー愛好家を魅了しています。 ガトンボヤAAは、その中でも特にケニアらしさを存分に楽しめる銘柄です。果実の甘さと明るい酸味、そして長く続く余韻のバランスは格別。 コーヒーが持つフルーツのような魅力を味わいたい方に、ぜひ一度お試しいただきたい特別な一杯です。

<!—新鮮な焙煎コーヒー200gが登場！オリジナルブレンド100g×２袋セットです。心地よい香りが広がる、オリジナルブレンドの焙煎コーヒーをご紹介します。ブレンドには、南米やアフリカから取り寄せた上質なコーヒー豆を使用し、独自の配合で絶妙な味わいに仕上げました。豊かな風味と豊富なコクを楽しんでいただける一品です。 当店の焙煎コーヒーは、こだわりの焙煎法により豆本来の風味を最大限に引き出しています。丁寧に焙煎し、香り高いコーヒーをお届けすることをお約束します。この一杯を飲むことで、日々の疲れを癒し、心の豊かさを感じていただけることでしょう。 オリジナルブレンドの焙煎コーヒーで、究極のコーヒータイムをお楽しみください。贅沢なひとときを演出する、上質な一杯をぜひご賞味ください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 　パプアニューギニア 　シウェット・プランテーション「マッドマン」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 伝説の民族「泥男（マッドマン）」が育む力強い一杯 】 パプアニューギニアの東部山岳州、標高1,630mの高地から 届いた、飲みごたえ抜群のコーヒーです。 農園主ピーターさんは、全身に泥を塗り仮面を被って戦った 「マッドマン」の伝説を持つオネトレフォ族の出身。 1953年から続く歴史ある農園で、地域の人々と共に 誇りを持って栽培されています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　FLAVOR NOTES ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ≫ ナッツ 　≫ 焦がしキャラメル 　≫ スパイス 　≫ ビターチョコレート ナッツのような香ばしさと、砂糖を煮詰めたような コクのある甘み。力強いボディ感がありながらも、 後味には柑橘系の爽やかさがわずかに顔を出します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　ROAST - 焙煎別の味わい - ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 浅煎り (Light Roast) 　ナッツの風味と柔らかな甘み。 　冷めてくるとマンデリンのような複雑な味わいも。 ▼ 中煎り (Medium Roast) 　シトリックな酸味が分かりやすく出てきます。 　焦がしキャラメルのような、ほろ苦いコクが特徴。 ▼ 深煎り (Dark Roast)　★おすすめ！ 　「がつん」とした力強いボディ。 　キャラメリゼしたナッツやスパイスの余韻。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　STORY - マッドマンの血を引く農園 - ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このコーヒーが育つ「シウェット・プランテーション」は 地域住民との強い信頼関係で成り立っています。 農園主ピーターさんは、広大な農園を16のブロックに分け、 地元の人々に管理と裁量を任せています。 「自分たちも農園主である」という高い意識が、 高品質なコーヒーチェリーを生み出す源となっています。 栽培期間中は【 農薬・化学肥料不使用 】。 豊かな自然と、人々の情熱が詰まった特別な豆です。 ──────────────────────── 　DATA ──────────────────────── ［生産地］パプアニューギニア 東部山岳州 ［農　園］シウェット・プランテーション ［標　高］1,630m ［品　種］アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ ［精　製］ウォッシュ ［乾　燥］天日乾燥 ［規　格］A ──────────────────────── 【 おすすめの楽しみ方 】 その力強いボディを活かし、 「深煎り」にしてカフェオレにするのも絶品です。 また、スパイス感のあるお菓子や、 濃厚なチョコレートケーキとも最高の相性を見せます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ナッツの香ばしさと、チョコレートのような甘いコク。 なめらかな口当たりで、毎日飲みたくなるブラジルコーヒー。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の農園から届いた “プレミアムショコラ”。 その名の通り、 チョコレートのような濃厚な甘さを楽しめる特別なロットです。 ブラジルらしい柔らかな質感の中に、ほのかな果実のニュアンスが重なり、 最後まで心地よい甘い余韻が続きます。 Flavor チョコレート アーモンド オレンジ ベルベットのように滑らかな口当たり。 ナッツの香ばしさとカカオの甘さに、 ほのかな柑橘のニュアンスが重なります。 バランスがよく、どなたにも飲みやすい味わいです。 焙煎別の味わい 浅煎り アーモンドミルクのようなやさしい甘さ。 みかんのようなフレッシュな果実感が感じられます。 中煎り（おすすめ） オレンジピールを添えた ミルクチョコレートのような味わい。 甘さと口当たりのバランスがよく、 このコーヒーの魅力が最も感じられる焙煎度です。 中深煎り コクとボディが増し、 ハイカカオチョコレートのような ほろ苦く甘い味わいになります。 深煎り 重厚なコクと、ビターチョコレートの余韻。 ネルドリップやカフェラテにもよく合います。 サントアントニオ農園エリア このコーヒーは、ブラジルの主要産地 ミナスジェライス州 サントアントニオ・ド・アンパロ周辺で生産されています。 この地域の生産者で構成される **サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合（SAEC）**が品質管理を行っています。 標高1,000〜1,100mの穏やかな気候のもと、 完熟したチェリーを収穫し、 ナチュラル精選によって甘さを引き出しています。 商品詳細 生産国：ブラジル 地域：ミナスジェライス州 サントアントニオ・ド・アンパロ周辺 生産者：サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000〜1,100m 品種：ムンドノーボ / カトゥカイ / カトゥアイ 精選方法：ナチュラル おすすめの楽しみ方 ハンドドリップでゆっくり抽出すると、 チョコレートのようなコクと甘さをしっかり楽しめます。 フィナンシェやチョコレート菓子との相性も抜群です。

可愛らしい柴犬、コハクがお店の副店長として活躍しています。写真1枚1枚に副店長の魅力が詰まっており、見ているだけで癒やしを感じること間違いなしです。 日々の疲れやストレスから解放されたい方、ペットが飼えないけれども癒やしを求めている方にぴったりの商品です。副店長の写真を眺めながら、心からリラックスしていただけることでしょう。 是非、副店長と一緒にあなたの空間を幸せいっぱいに満たしてください。 ※商品は写真のみの販売となります。リアル柴犬のご購入は出来かねますので、ご了承ください。

エチオピア シダモ G2 ウォッシュド デカフェ 味の印象 レモングラスのような爽やかさ。 オレンジのやさしい果実感と、シロップのような滑らかな甘み。 カフェインレスでも、 エチオピアらしい華やかな香りをしっかり楽しめるコーヒーです。 「カフェインは控えたいけれど、コーヒーの香りは楽しみたい」 そんな方におすすめのデカフェです。 カフェインは マウンテンウォーター製法により 水だけを使って 99.9％除去。 化学薬品を使わない方法で、 エチオピア本来の香りと味わいを残しています。 ──────────────── Flavor レモングラス オレンジ シュガーケイン エチオピアらしい柑橘の香りと、 サトウキビのようなやさしい甘さ。 シロップのようになめらかな質感で、 カフェインレスとは思えない満足感のある味わいです。 ──────────────── 焙煎別の味わい 浅煎り レモングラスやオレンジの 爽やかな香りが際立つ味わい。 中煎り（おすすめ） 果実感と甘さのバランスがよく、 飲みやすくクリーンなカップ。 深煎り 柑橘のニュアンスを残しながら、 コクのある落ち着いた味わいになります。 ──────────────── シダモ地区 このコーヒーは、エチオピア南部 シダモ地区で生産されています。 標高約2,000mの高地で育つ エチオピア原生品種のコーヒーは、 華やかな香りとクリーンな味わいが特徴です。 完熟チェリーを丁寧に精選し、 ウォッシュドプロセスで仕上げています。 ──────────────── マウンテンウォーター製法 このデカフェは 化学薬品を使わないデカフェ処理が特徴です。 工程 ・蒸気でコーヒー豆を開く ・水だけを使ってカフェインを抽出 ・風味を保ったまま乾燥 この方法により コーヒー本来の香りと味わいを残したデカフェが生まれます。 処理はメキシコの Descamex社で行われています。 ──────────────── 商品詳細 生産国 エチオピア 地域 南部諸民族州 シダモ地区 標高 約2,000m 品種 エチオピア原生品種 精選方法 フリーウォッシュド デカフェ製法 マウンテンウォーター式 ──────────────── おすすめの楽しみ方 ハンドドリップで **少し高めの湯温（92〜94℃）**で抽出すると、 華やかな香りが引き立ちます。 夜のリラックスタイムや、 カフェインを控えている方のコーヒーとしてもおすすめです。