【農薬不使用】タンザニア キゴマ カンヨブ組合 AA - 聖なる湖の輝きを感じるクリーンな一杯 -
¥2,700
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タンザニア キリマンジャロ キゴマ
カンヨブ組合 ウォッシュ AA
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【 明るく華やかで、繊細な味わい 】
タンザニア西部、タンガニーカ湖のほとりで育まれた
非常にクリーンでジューシーなコーヒーです。
豊かな水資源を贅沢に使い、丁寧に「ウォッシュド」
された豆は、透き通るような酸味が特徴。
派手すぎず、しかし芯のある繊細な風味を楽しめます。
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FLAVOR NOTES
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≫ ジャスミン
≫ シトラス
≫ 青りんご
≫ 紫蘇（しそ）の葉
口に含んだ瞬間に広がるジャスミンのような香りと、
シトラスや青りんごを思わせる爽やかな酸味。
後味には「紫蘇」のような、さっぱりとした和の
ニュアンスが心地よく広がります。
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ROAST - 焙煎別の味わい -
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▼ 浅煎り (Light Roast)
シトラスの酸味が主役。
ジャスミンのようなフラワリーで清潔感のある味。
▼ 中煎り (Medium Roast) ★おすすめ！
オレンジの香りと青りんごの風味。
酸味と甘みのバランスが最も取れた仕上がりです。
▼ 深煎り (Dark Roast)
しっかりとした重厚なボディ。
ビターチョコのようなほろ苦い余韻が長く続きます。
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REGION - 人気の産地「キゴマ」 -
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世界一豊かな淡水生態系を持つと言われる
「タンガニーカ湖」の豊富な水が、このコーヒーの
鮮やかな酸味を作り出す鍵となっています。
また、栽培期間中は【 農薬・化学肥料不使用 】。
環境にも体にも優しい、こだわりの一品です。
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DATA
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［生産地］タンザニア西部 キゴマ
［標 高］1,450 ～ 1,680m
［品 種］ブルボン、ケントミックス
［精 製］ウォッシュ
［乾 燥］アフリカンベッドでの天日乾燥
［規 格］AA（最高等級）
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【 おすすめの飲み方 】
繊細な香りを逃さないよう、
「少し低めの温度」でゆっくりドリップするのがコツ。
透明感のある、贅沢なティータイムを演出します。
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