インド モンスーン マラバールAA
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インド モンスーン マラバールAA
雨季が育む、唯一無二の深いコク
インド南西部・マラバール海岸沿いで生まれる「モンスーン マラバールAA」は、世界でも珍しい“モンスーニング製法”によって仕上げられた個性派コーヒーです。
かつて帆船でヨーロッパへ輸送されていた時代、数か月にわたる航海中にモンスーン（季節風）と海風の影響を受けたコーヒーが独特の風味へと変化しました。その味わいが高く評価されたことから、現在では当時の環境を再現する特別な製法として受け継がれています。
収穫後のコーヒー豆を専用倉庫で数か月間モンスーンの湿った風にさらし、ゆっくりと熟成。これにより酸味は穏やかになり、まろやかで重厚な味わいが生まれます。
【カッププロフィール】
ローストアーモンド
カカオ
ハーブライク
スムースな口当たり
香ばしいナッツの風味とビターカカオを思わせるコクが特徴。酸味は控えめで、口当たりは非常になめらかです。後味にはほのかにスパイスやハーブを感じさせる余韻が広がります。
こんな方におすすめ
✓ 酸味の少ないコーヒーが好きな方
✓ 深煎りのような重厚感を楽しみたい方
✓ ミルクとの相性が良いコーヒーを探している方
✓ 個性的な生産処理のコーヒーを味わいたい方
生産情報
生産国：インド
生産地域：マラバール海岸周辺
標高：1,350〜1,450m
品種：アラビカ種
生産処理：モンスーンコーヒー
グレード：AA
コハク焙煎堂から
コーヒーの世界には、生産国や品種だけでは語れない魅力があります。
モンスーン マラバールAAは、その代表格とも言える存在。季節風が生み出す独特の熟成感と重厚なコクは、他の産地ではなかなか味わえません。
いつものコーヒーとはひと味違う一杯をお探しの方に、ぜひ体験していただきたい特別なコーヒーです。ゆったりとした時間のお供にお楽しみください。
