焙煎コーヒー200g コスタリカ ビスタ・アル・バジェ フィデル レッドハニー
¥2,900
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産地・農園情報
国名： コスタリカ
地域： ウエストバレー ナルハ
農園： フィデル（ヴィスタ・アル・バジェ マイクロミル）
標高： 1,600m – 1,700m
品種： ビラサルチ
生産処理： レッドハニー
フレーバープロファイル
ラズベリー・チェリー： 熟した果実の落ち着いた酸味
キャラメル・ハチミツ： レッドハニー特有の濃密な甘み
ビターチョコレート： 中深煎り以上で現れる上質なコク
クリーミーな質感： ベルベットのように滑らかな口当たり
焙煎度別の特徴
浅煎り（ライト）： ラズベリーを思わせるジューシーな酸味と、透き通った甘み。
中煎り（ミディアム）： 果実味とキャラメルのような甘さが調和した、最もバランスの良い味わい。
深煎り（ダーク）： 酸味は穏やかに隠れ、チョコレートのような重厚な甘みとコクが際立ちます。
おすすめの楽しみ方
抽出方法： ハンドドリップ（少し低めの湯温で甘みを引き出すのがおすすめ）
ペアリング： ベリー系のタルトや、カカオ感の強いチョコレートと一緒に。
【詳細】
Costa Rica Vista Al Valle Red Honey：情熱が生んだ甘美なハーモニー
コスタリカのウエストバレーに位置する「ヴィスタ・アル・バジェ（谷の景色）」マイクロミル。その名の通り、美しい景観と豊かな自然に育まれたこのコーヒーは、伝統的な手法と革新的な情熱が融合した一品です。
「レッドハニー」と呼ばれる特別な精製方法により、果実の甘みを豆の芯までじっくりと浸透させました。一口ごとに、ベリーのような華やかさと、チョコレートのような深いコクが交互に押し寄せます。
焙煎度によって驚くほど多彩な表情を見せるこのコーヒーは、軽やかなフルーツティーのような味わいから、とろけるような甘味の深煎りまで、日常のあらゆるシーンに寄り添ってくれます。
