<!—新鮮な焙煎コーヒー200gが登場！オリジナルブレンド100g×２袋セットです。心地よい香りが広がる、オリジナルブレンドの焙煎コーヒーをご紹介します。ブレンドには、南米やアフリカから取り寄せた上質なコーヒー豆を使用し、独自の配合で絶妙な味わいに仕上げました。豊かな風味と豊富なコクを楽しんでいただける一品です。 当店の焙煎コーヒーは、こだわりの焙煎法により豆本来の風味を最大限に引き出しています。丁寧に焙煎し、香り高いコーヒーをお届けすることをお約束します。この一杯を飲むことで、日々の疲れを癒し、心の豊かさを感じていただけることでしょう。 オリジナルブレンドの焙煎コーヒーで、究極のコーヒータイムをお楽しみください。贅沢なひとときを演出する、上質な一杯をぜひご賞味ください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

【国】 エチオピア 【標高】 1800〜2350m 【エリア】 イルガチェフェ地区 【品種】 エチオピア原種 【農園名】 地域の小規模生産農家 【生産処理】 ウォッシュド 【生産者】 YCFCU(イルガチェフェコーヒー生産者組合連合) 【備考欄】 フェアトレード＆JAS認証 【カッピングプロファイル】 レモン、ピーチ、キャラメル、シュガー、ブライトアシディティ、シトリック、ラクティク、ラウンドマウスフィール、インプルーブ 【エチオピアの認証イルガチェッフェ】 アラビカコーヒーの原産国・エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。中でも27の農協を統括するYCFCU（イルガチェッフェコーヒー生産者組合）。YCFCUの中でもクオリティに定評のあるコンガ農協より、フェアトレード＆オーガニックコーヒーが届きました。 こちらの認証コーヒーは、コンガ農協の中でもメインとなるG2。ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと、そして組合の農民との結びつきが強く品質に対する意思共有ができている事。この2点がG2においても最終的なカップクオリティに表れ、イルガチェッフェが持つ風味特性を豊かに表現します。 ※焙煎コーヒーは、粉の状態での注文も可能です。 Yirgacheffe G2 Washed: A Certified Ethiopian Coffee with Exceptional Flavor Yirgacheffe coffee is renowned for its bright acidity, delicate body, and floral aroma. This particular Yirgacheffe G2 Washed coffee is sourced from the Konga Cooperative in the Yirgacheffe district of Ethiopia, known for its high-quality beans. It is a fair trade and JAS certified coffee that has been meticulously produced to ensure exceptional flavor. Origin and Cultivation Country: Ethiopia Region: Yirgacheffe District Altitude: 1800-2350m Variety: Ethiopian Heirloom Producer: Konga Cooperative (YCFCU) Processing Method This coffee is processed using the washed method, which results in a clean, bright cup with delicate acidity. The beans are carefully handpicked and wet-processed to remove the fruit and mucilage, resulting in a cleaner flavor profile. Flavor Profile Lemon: Bright, citrusy notes Peach: Sweet, juicy stone fruit notes Caramel: Rich, buttery sweetness Sugar: Sweetness that balances the acidity Bright Acidity: Lively, zesty acidity Citric: Tangy, citrusy notes Lactic: Smooth, creamy mouthfeel Round Mouthfeel: Smooth, balanced body Improved: Overall exceptional cup quality Additional Information Certification: Fair Trade, JAS Roasting: Available as whole beans or ground coffee Experience the Authentic Taste of Yirgacheffe This Yirgacheffe G2 Washed coffee is a true representation of the exceptional quality and flavor that this region is known for. The careful processing and high-quality beans result in a cup of coffee that is both complex and enjoyable. Whether you enjoy it black or with milk and sugar, this coffee is sure to please your palate. Order your Yirgacheffe G2 Washed coffee today and experience the taste of Ethiopia's finest!

【国】 ルワンダ 【標高】 1710-1850m 【エリア】 南部州フイエ郡シンビセクター、シェンダジュル 【品種】 ブルボン 【農園名】 シンビ・ウォッシングステーション 【生産処理】 ナチュラル 【生産者】 シェンダジュル生産組合 【カッピングプロファイル】 ブルーベリー、グレープ、フローラル、チョコレート、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール、クリーンカップ 【Women’s Handsの品質】 ルワンダのコーヒー生産では一般的に、ウェットミルでの攪拌や輸送などの力仕事を男性が、収穫やハンドピックなどの細やかでマンパワーのいる仕事を女性が担う役割分担が文化的に根付いており、国全体でも女性の割合が比較的多い傾向があります。一方で、その中でも75-80%という女性割合は高水準な数字であり、高品質なコーヒーを生産する上で女性が担っている仕事が品質レベルに与える影響がとても大きいという、アブドゥル氏の考えによるものでもあります。特に収穫、乾燥、ドライミルといった工程の中で、選別精度の向上はカップ評価の根幹であり、品質向上の重要なファクターと言えます。Women’s Handsが掲げる女性の手仕事を最大限に活かしたナチュラルコーヒーをお楽しみください。 ※焙煎コーヒーは、粉の状態での注文も可能です。 Rwanda Simbi Natural: A Women's Hands Coffee with Exceptional Flavor Rwanda Simbi Natural coffee is a specialty coffee produced by the Sheunda Cooperative in the Simbi Sector of the Huye District in southern Rwanda. It is a natural processed coffee that is known for its bright acidity, smooth mouthfeel, and clean cup profile. This particular coffee is part of the Women's Hands initiative, which highlights the important role of women in Rwandan coffee production. Origin and Cultivation Country: Rwanda Region: Simbi Sector, Huye District, Southern Province Altitude: 1710-1850m Variety: Bourbon Farm: Simbi Washing Station Producer: Sheunda Cooperative Processing Method This coffee is processed using the natural method, also known as the dry method. In this method, the coffee cherries are dried whole, with the fruit still attached. This results in a coffee with a more complex flavor profile and a sweeter, fruitier taste. Flavor Profile Blueberry: Bright, tart berry notes Grape: Juicy, jammy grape notes Floral: Delicate floral aroma Chocolate: Hints of dark chocolate Bright Acidity: Lively, zesty acidity Smooth Mouthfeel: Smooth, creamy body Clean Cup: Free of defects or off-flavors Women's Hands Initiative The Women's Hands initiative is a project that aims to empower women in Rwandan coffee production. In Rwanda, women traditionally play a major role in coffee production, from harvesting and sorting to drying and milling. The Women's Hands initiative provides training and support to women coffee growers, helping them to improve their skills and earn a higher income. This particular Simbi Natural coffee is a testament to the quality and flavor that can be achieved by women coffee producers. The careful attention to detail and the dedication of the women involved in the production of this coffee result in a truly exceptional cup. Order Your Rwanda Simbi Natural Coffee Today When you order Rwanda Simbi Natural coffee, you are not only enjoying a delicious cup of coffee, but you are also supporting the important work of the Women's Hands initiative. Help empower women in Rwanda and experience the exceptional flavor of this unique coffee. Order your Rwanda Simbi Natural coffee today! Please note: Roasted coffee can also be ordered ground.

【国】 ブラジル 【標高】 1100-1150m 【エリア】 南ミナス(ノーヴァ・レセンデ/カンペストーレ/アルピノーポリス) 【品種】 イエローブルボン、カトゥーラ他 【農園名】 プラタ農園、ポッセス農園、パルミタル農園、キタ農園 【生産処理】 パルプドナチュラル 【生産者】 ４人の女性生産者 SMC社のマネージャーのマリア・ディルセイア・メンデス女史やBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の会長も務めCaxambu農園のオーナーで大学の教授でもあったカルメン・ルチア・チャベス・デ・ブリト女史ら、ブラジルのコーヒー産業を支えてきた女性リーダーたちが先頭に立ち、自身の経験を伝え、コーヒー産業に関わる多くの女性がキャリアを形成できるように懸命に活動を行っています。 　ここ数年、コーヒー業界における女性の活躍は目覚ましく、彼女たちが生産するコーヒーへの需要も国内外で同じように高まっています。Donas do Caféプロジェクトは、彼女たちのスペシャルティコーヒー市場への参入を後押しし、強いパートナーシップを構築しながら、女性生産者の成長と活動の向上を支えていこうとしています。本ロットは、そうしたDonas do Caféプロジェクトを通して活動する女性生産者によって生み出されました。そして、彼女たちのスペシャルティロットがDonas do Caféの名を冠して、そのメッセージを強めて世界中に届けられています。 【カッピングプロファイル】 オレンジ、アーモンド、チョコレート、ハニー、ブライトシトリック、シルキーマウスフィール、ロングアフターテイスト 甘い香りと程よい酸味が魅力の焙煎コーヒー、「ブラジル ドーナス・ド・カフェ パルプドナチュラル」をご紹介します。ブラジルのコーヒー農園で厳選されたコーヒー豆を丁寧に焙煎しました。 豊かな風味と口当たりの良さが特徴で、朝食や休憩時にぴったりの一杯となることでしょう。このコーヒーがあなたの毎日に、贅沢な一時をもたらしてくれること間違いありません。 穏やかなブラジルの気候や環境が育んだコーヒーを、是非お楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法については商品ラベルをご確認ください。 ※焙煎コーヒーは、粉の状態での注文も可能です。 Origin and Cultivation Country: Brazil Region: South Minas (Nova Resende/Campestre/Alpinópolis) Altitude: 1100-1150m Variety: Yellow Bourbon, Catuai, and others Farms: Prata Farm, Posses Farm, Palmital Farm, Kita Farm Processing Method This coffee is processed using the pulped natural method. In this method, the coffee cherries are depulped to remove the fruit, but the mucilage layer is left intact. The beans are then dried on raised beds. This results in a coffee with a balance of sweetness, acidity, and body. Flavor Profile Orange: Bright, citrusy notes Almond: Nutty, marzipan-like notes Chocolate: Rich, dark chocolate notes Honey: Sweet, floral notes Bright Citric: Lively, zesty acidity Silky Mouthfeel: Smooth, creamy body Long Aftertaste: Lingering flavor notes Supporting Women in Coffee The Donas do Café project is an important initiative that is helping to empower women in the Brazilian coffee industry. By purchasing Donas do Café coffee, you are not only enjoying a delicious cup of coffee, but you are also supporting the important work of these women leaders. Order Your Donas do Café Pulped Natural Coffee Today Donas do Café Pulped Natural is a delicious and unique coffee that is sure to please your palate. With its sweet aroma, bright acidity, and smooth mouthfeel, this coffee is perfect for any occasion. Order your Donas do Café Pulped Natural coffee today and experience the taste of women empowerment in Brazil! Please note: Roasted coffee can also be ordered ground. Additional Information Storage: Please consume this coffee as soon as possible after opening. For storage instructions, please refer to the product label. I hope this is a good translation of the article. Please let me know if you have any other questions.

【国】 インドネシア 【標高】 1200〜1600m 【エリア】 バリ島 キンタマーニ地区 【品種】 ティピカ、カティモール系 【農園名】 クルティナ農園（シンガ・ラジャ） 【生産処理】 ウォッシュド 【生産者】 I Wayan Wana（ワナ・ワヤン氏） 【備考欄】 若手農園主（22歳）による新世代スペシャルティ、今後ナチュラル・ハニーも展開予定 【カッピングプロファイル】 シトラス、パイン、アップル、アーモンドミルク、ラウンドマウスフィール、スムースアフター、バランス、クリーン 【インドネシア バリの新星、クルティナ農園から届いた希望の一杯】 かつて日本でも人気を誇ったバリ島産のコーヒー。だがその多くは酸が重く、クリーンさに欠けるという評価もあり、徐々に市場から姿を消していました。そんな中、新たな風を吹き込んでいるのがクルティナ農園。なんと農園主は22歳の若き生産者・ワナ氏。彼の手によって、バリの常識を覆すような、明るくジューシーでクリーンなコーヒーが生まれています。 柑橘やパイン、アップルといった鮮やかな果実感が広がる風味は、従来のバリコーヒーとは一線を画します。また、アーモンドミルクのようなとろみのある質感と、スムースな後味が全体を優しく包み込みます。 現在はウォッシュドのロットのみの輸入ですが、今後はハニーやナチュラルといったプロセスにも挑戦中。まだ幼さの残る表情の中にも、品質向上への強い意志と情熱を感じさせるワナ氏。これからのバリ・スペシャルティを担うキーパーソンとして、今後の展開に期待が高まります。 ※焙煎コーヒーは、粉の状態での注文も可能です。 Kintamani Washed: The New Generation of Bali Coffee Bali's coffee has long had a presence in Japan, though many offerings were known for muted acidity and a lack of clarity. This lot from the Kintamani region, however, challenges those preconceptions. Produced by 22-year-old I Wayan Wana, it showcases bright citrus, pineapple, and apple notes with a smooth, almond milk-like texture. This washed-process coffee is a shining example of what the next generation of Indonesian coffee can offer. Kintamani Washed: A Promising New Generation of Bali Specialty Coffee Bali, Indonesia, has long held a place in the Japanese coffee market. Though popular in earlier years, many Bali coffees were known for their muted acidity and lack of cleanliness. As a result, their presence in specialty markets declined. Enter the new generation: the Kurtina Estate in the Kintamani region, led by a remarkably young 22-year-old producer, I Wayan Wana. This washed-process coffee breaks from tradition, offering a vibrant and juicy profile. Notes of citrus, pineapple, and apple dance across the palate, accompanied by a creamy almond milk-like texture and a smooth, clean finish. It’s a cup that redefines what Bali coffee can be. Wana's commitment to quality shines not only in the cup but in his approach. While this year’s imports feature only washed lots, he is already working on expanding to honey and natural process coffees. Although his youthful face reflects his age, his focus and ambition mark him as a key figure in the future of Indonesian specialty coffee. Origin and Cultivation Country: Indonesia Region: Kintamani, Bali Altitude: 1200–1600m Variety: Typica, Catimor Producer Information Farm: Kurtina Estate (Singa Raja) Producer: I Wayan Wana Processing Method: Washed This coffee is carefully processed using the washed method, enhancing clarity and highlighting bright, juicy flavors. Post-harvest, the cherries are handpicked, depulped, and fermented before being fully washed and dried under controlled conditions. Flavor Profile Citrus: Bright and juicy acidity Pineapple: Tropical sweetness Apple: Crisp, refreshing fruit notes Almond Milk: Smooth, creamy body Clean Finish: Balanced and elegant Round Mouthfeel: Full but delicate texture Balanced Acidity: Lively but refined Additional Information Roast Levels: Light Roast: Juicy citrus acidity with smooth sweetness Medium Roast: Enhanced sweetness and round body with a long, clean finish Dark Roast: Bittersweet notes like burnt caramel, suitable for blending Availability: Whole bean or ground upon request Discover the Future of Bali Coffee Kurtina Estate’s Singa Raja Washed is more than just a delicious cup—it's a glimpse into the next chapter of Indonesian specialty coffee, led by passionate young producers determined to raise the bar.

Bela Vista Pulped Natural: ブラジルのクラシックと進化の融合 ブラジル・南ミナスの穏やかな丘陵地に位置するベラビスタ農園は、伝統あるブルボンアマレロ種を育てることで知られています。このコーヒーは、パルプドナチュラルという独特の生産処理によって、果実の甘さとクリーンな質感を同時に引き出しています。 焙煎度によって表情を変えるこのコーヒーは、軽やかなレッドアップルの酸味から、ナッティでまろやかなピーナッツバター、そしてしっかりとした甘味とボディ感のある深煎りまで、多彩な楽しみ方が可能です。クラシックな味わいの中に、確かな進化を感じさせる1杯です。 原産国・地域 国名：ブラジル 地域：ミナスジェライス州 南ミナス 農園名：ベラビスタ農園 標高：1000–1200m 品種：ブルボンアマレロ 生産処理：パルプドナチュラル フレーバープロファイル レッドアップル：爽やかな果実の酸味 サトウキビ／ハチミツ：明るくナチュラルな甘さ ローストナッツ：中煎りでの香ばしい印象 ピーナッツバター：中深煎りでのなめらかな口当たり 甘味とボディ：深煎りでは濃厚でエスプレッソにも最適 焙煎度別の特徴 ライトロースト：アップルの酸味と蜂蜜のような自然な甘さ ミディアムロースト：ナッツの香ばしさとクリーミーな甘み ダークロースト：力強い甘みと重厚な口当たり その他情報 提供形態：豆 or 粉での注文可能 用途：ハンドドリップ、エスプレッソ、ミルクビバレッジに◎ Bela Vista Pulped Natural: A Classic Brazilian Coffee, Refined From the rolling hills of South Minas, Brazil, the Bela Vista farm brings us a beautifully processed Yellow Bourbon coffee. Using the pulped natural method, this coffee offers the best of both worlds: fruity sweetness and a clean, balanced finish. Roast level brings out different dimensions—light roasts highlight red apple acidity and sugarcane sweetness, medium roasts develop a peanut butter-like smoothness and roasted nut aroma, and dark roasts intensify body and sweetness for a bold yet refined cup. This is a coffee that embodies Brazil's coffee heritage while showing just how far its quality can evolve. Origin & Cultivation Country: Brazil Region: South Minas, Minas Gerais Farm: Bela Vista Estate Altitude: 1000–1200m Variety: Yellow Bourbon Processing: Pulped Natural Flavor Profile Red Apple: Bright, fruity acidity Sugarcane / Honey: Natural, lingering sweetness Roasted Nuts: Warm, nutty tones in medium roast Peanut Butter: Smooth, creamy body Bold Sweetness & Body: Ideal for espresso in dark roast Roast Notes Light Roast: Juicy apple acidity with honeyed sweetness Medium Roast: Roasted nuts and creamy peanut finish Dark Roast: Strong body with caramelized sweetness Additional Information Availability: Whole bean or ground Recommended Use: Filter, espresso, or milk-based drinks

【国】 エチオピア 【標高】 1800〜2200m 【エリア】 シダモ グジ シャキッソ村 【品種】 エチオピア原種（在来種） 【農園名】 TADE GG農園 【生産処理】 ナチュラル 【生産者】 Tesfaye Bekele（テスファイ・ベケレ）氏 【備考欄】 有機JAS認証 【カッピングプロファイル】 ワイニー、ブルーベリー、レーズン、プラム、カカオ、ラウンドマウスフィール、クリーミー、バランス、リッチスウィートネス 【エチオピア・グジ シャキッソ村のナチュラルコーヒー】 エチオピア南部、シダモ地方のグジ・シャキッソ村に位置するTADE GG農園は、深い森の中に広がる静かな農園。ヤギなどの家畜が木々の間を歩き回る中、コーヒーの木は有機栽培で丁寧に育てられています。 この農園は、プロデューサーであるTesfaye Bekele氏によって2006年に創設されました。2000年代初頭の山火事により焼失した森の再生を目指し、森林保護とともにコーヒーの有機栽培を開始。以降、地域の小規模生産者と共に品質向上に取り組みながら、農園は現在521ヘクタールにまで拡大し、グジ地区を代表する存在となりました。 TADE GGの“GG”とは、かつてこの地に存在した金鉱に由来しており、今ではコーヒーが「緑の金（Green Gold）」として新たな価値を生んでいます。ナチュラルプロセスならではの果実感あふれる風味は、ブルーベリーやプラムのような鮮やかな酸味と、レーズンやカカオのような奥行きのある甘みが調和。浅煎りでもしっかりとした飲みごたえを楽しめる一杯に仕上がっています。 ※焙煎コーヒーは、粉の状態での注文も可能です。 TADE GG Natural: A Distinctive Organic Coffee from the Forests of Guji TADE GG Natural is a unique Ethiopian coffee grown in the highland forests of the Guji zone, specifically in the Shakisso village of Sidamo. This organically grown, JAS-certified coffee offers a complex and satisfying cup profile with winey notes, blueberry, plum-like acidity, and a creamy, round mouthfeel — a full experience even as a light roast. Origin and Cultivation Country: Ethiopia Region: Sidamo, Guji, Shakisso Altitude: 1800–2200m Variety: Ethiopian Heirloom Farm: TADE GG Farm Producer: Tesfaye Bekele Processing Method: Natural Certification: JAS Organic Flavor Profile Winey: Fermented fruit-like richness Blueberry: Sweet, juicy berry notes Raisin: Deep, dried fruit sweetness Plum: Bright and tangy acidity Cacao: Subtle chocolate bitterness Round Mouthfeel: Smooth and balanced body Creamy: Silky texture that enhances sweetness Balanced: Harmonious interplay of acidity and sweetness Rich Sweetness: Concentrated, layered flavor The Story of TADE GG Farm Located approximately 400 km south of Addis Ababa, TADE GG Farm lies in the forested hills of Shakisso village in Guji. Surrounded by lush greenery and farm animals roaming freely, the farm is a peaceful and sustainable environment. After a series of forest fires devastated the area between 2000 and 2004, Tesfaye Bekele purchased 5 hectares of remaining forest and land. His mission was to regenerate the environment and begin organic coffee farming by planting coffee alongside shade trees. Since the first harvest in 2006, Tesfaye has worked closely with local smallholders to improve quality and sustainability, expanding the farm to a total of 521 hectares. The name “GG” pays tribute to the area’s history of gold mining, while today, TADE GG produces what locals now call “Green Gold” — high-quality organic coffee. Experience the Essence of Guji TADE GG Natural showcases the bold yet elegant character of Ethiopian naturals. Its complex flavor profile, creamy body, and certified organic production make it a standout coffee for both casual drinkers and connoisseurs alike. Available as whole beans or ground coffee. Order now to experience the taste of Ethiopia’s Green Gold.

【国】 ペルー 【標高】 800〜2000m 【エリア】 カハマルカ州ラ・カピージャ地区 【品種】 カトゥーラ、ティピカ、ブルボンほか 【農園名】 地域の小規模生産農家 【生産処理】 ウォッシュド 【生産者】 小農家グループ（Ayaymama Coffee との協働） 【備考欄】 一部マイクロロット／ゲイシャ種も生産 【カッピングプロファイル】 オレンジ、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クリーン、ブライトアシディティ、フルーティ、バランスの取れた口当たり 【アンデスの恵み、ペルー・カハマルカから】 南米ペルーは、標高差と豊かな自然環境を活かしたコーヒー栽培が盛んな国。その中でも、カハマルカ州ラ・カピージャ地区は、フルーティでナッツのような香ばしさを併せ持つバランスのよい風味で知られています。 本商品「ペルー アンデスブルー」は、地域の小規模農家が丁寧に栽培・収穫したウォッシュドプロセスのスペシャルティコーヒー。標高によって異なるキャラクターが楽しめるのも魅力で、低地では穏やかな酸味とナッティな香り、高地では鮮やかな酸味とトロピカルなフレーバーが感じられます。 一部の生産グループでは、ゲイシャ種のような高品質品種も育てられており、フルーツ感のあるマイクロロットも多く存在します。ペルーコーヒーの新たな魅力を、ぜひお楽しみください。 Peru Andes Blue: Flavorful Coffee from the High Mountains of Cajamarca Origin Country: Peru Region: La Capilla, Cajamarca Altitude: 800–2000m Variety: Caturra, Typica, Bourbon, etc. Producer: Smallholder Farmers (in collaboration with Ayaymama Coffee) Processing: Washed Notes: Includes micro-lots and limited Geisha varieties Flavor Profile: Orange, apricot, hazelnut, clean cup, bright acidity, fruity, well-balanced mouthfeel Taste the Diversity of the Andes Peru is a land of high mountains and lush forests, offering ideal conditions for growing quality coffee. La Capilla in Cajamarca is one of the most celebrated coffee-growing areas, known for producing beans with a bright, fruity acidity and nutty undertones. This "Peru Andes Blue" coffee is a washed-process specialty coffee produced by dedicated smallholder farmers. Depending on the altitude, the coffee's character ranges from mild acidity with nutty notes at lower elevations, to vibrant acidity and tropical fruit flavors at higher altitudes. Some farmer groups also cultivate premium varieties like Geisha, resulting in fruity, expressive micro-lots. Discover the nuanced flavor and quality of Peruvian coffee with this standout lot.